寿司としゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題 HOT POT LAB 心斎橋難波店｜おしゃれ空間で上質お肉と寿司を贅沢ビュッフェ堪能

おでかけぶろぐ管理人lago

「今までの食べ放題のイメージを覆す」という素敵なコンセプトを掲げるお店へ、会社の先輩と一緒に行ってきました。おしゃれでスタイリッシュな空間の中、上質なしゃぶしゃぶとお寿司を一度に楽しめる場所です。

【寿司としゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題 HOT POT LAB 心斎橋難波店について】

お店に一歩足を踏み入れると、そこには今までの食べ放題のイメージをガラリと変えてしまうような、洗練された美しい空間が広がっています。

おしゃれで落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席が心地よく並んでおり、奥までゆったりとした席配置が印象的です。

私たちが訪れたときには、周りのお客さんのほとんどが外国人観光客の方々で、国際色豊かなミナミならではの活気ある雰囲気が漂っていました。

こちらのお店の大きな魅力は、全てのコースに本格的なお寿司の食べ放題と、大充実の野菜ビュッフェが付いている点です。さらにお鍋の出汁は10種類という豊富なラインナップから選べるWスープ仕様になっており、ビュッフェエリアには10種類のタレと20種類以上の薬味がずらりと用意されています。

自分好みにいくらでもカスタマイズができるので、何度足を運んでも新しい美味しさに出会えるワクワク感があるんです。お肉の食べ放題も非常に贅沢で、国産牛や豚肉だけでなく、コースのランクによっては黒毛和牛やタン、さらにはズワイガニまで心ゆくまで堪能できます。

店内は10名以上での半個室貸切や、40名以上での店舗丸ごと貸切にも対応しているため、団体での特別な集まりやパーティーにもぴったりな懐の深さがあります。

【選べる2色鍋と充実の国産牛プランに舌鼓】

今回は、お店で一番人気を集めている「【食べ放題/野菜ビュッフェ付】選べる2色鍋の国産牛や豚肉のしゃぶしゃぶ＆寿司などに舌鼓を打つ、充実の食べ放題プラン〈全74品〉」を事前に予約して伺いました。

お値段は税込6,500円と、内容や立地を考えると抜群のコストパフォーマンスを誇るプランです。ちなみにこちらのコースは、小学生以下のお子様なら半額、未就学児のお子様であれば無料で楽しめるという、ご家族連れにも非常に優しい設定になっています。

最初にお鍋の基本セットとして、綺麗なお肉がテーブルへ運ばれてきます。それと合わせるみずみずしいお野菜は、自分たちでビュッフェコーナーへと足を運んで好きなものを好きなだけ取りに行くスタイルなんです。

その後の追加注文については、卓上に用意されているQRコードから自身のスマートフォンを使って簡単にオーダーできるシステムです。店内に無料Wi-Fiが完備されているため、電波の繋がりを気にすることなく非常にスムーズに注文を進めることができました。

自慢の2色鍋は全10種類の出汁からお好みの2つをセレクトできますが、私たちは王道の組み合わせとして「昆布出汁」と「鶏白湯」を選びました。

昆布の旨みを丁寧にじっくりと引き出した昆布出汁は、素材そのものの持ち味を最もシンプルに引き立ててくれる安定の美味しさです。もう一方の鶏白湯は、鶏の旨みがギュッと凝縮された非常に濃厚でクリーミーな味わいに仕上がっており、まろやかでコク深いスープが具材によく絡んでお箸が止まらなくなります。

まずはキンキンに冷えた生ビールで先輩と乾杯し、早速お肉をしゃぶしゃぶしていきます。

このコースでいただける牛肉は国産牛の赤身とバラ肉で、上質な国産牛ならではの柔らかさと上品な脂の甘みが口いっぱいに広がります。

もっと贅沢を楽しみたい方には、さらに上のランクとして黒毛和牛が食べ放題になるコースも用意されているそうです。豚肉は旨みの強い豚バラとヘルシーな豚肩ロース、さらにジューシーな鶏モモ肉も揃っており、それぞれ異なる食感と味わいを交互に楽しめるのが嬉しいポイントです。お鍋の具材には、水餃子や鶏つくね、お餅、ウインナーに加えて、締めの一品にぴったりなうどんや雑炊セット、生卵までしっかりと網羅されています。

【本格海鮮寿司と肉の寿司を心ゆくまで】

しゃぶしゃぶだけでも贅沢極まりないのですが、ここにお寿司の食べ放題が加わるのがこのお店の凄さです。

海鮮寿司のメニューには、なんと中トロやマグロ、サーモン、炙りサーモン、サーモンマヨをはじめ、鯛やハマチ、つぶ貝、ほたて、さらには穴子やうなぎまで並ぶという豪華な顔ぶれです。

食べ放題のラインナップにうなぎやホタテが含まれているのは本当に贅沢で、一緒に行った先輩も大喜びで美味しそうにたくさん頬張っていました。

軍艦巻きのメニューも充実しており、コーンマヨやねぎとろ、海鮮軍艦、いなりのほか、いくらやカニ味噌といった濃厚な味わいも好きなだけ注文可能です。

さらに海鮮だけでなく、牛タンや肉いなり、圧倒的な存在感を放つ和牛大判寿司といった「肉の寿司」まで食べ放題に含まれており、お肉とお寿司のいいとこ取りを極限まで楽しめます。

これだけお寿司が揃うと、やはり日本酒が恋しくなるものです。

今回はプラス1,500円で利用できる全36種類の充実したコース限定飲み放題をセットにしていたのですが、それとは別に気になるスパークリング日本酒を追加でオーダーしました。

「獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング」は、濃厚なにゴリの旨味とフルーティーな香りが心地よく、軽やかで繊細な泡が口の中をさっぱりと洗い流してくれます。もう一つの「澪 スパークリング」は、爽やかな果実味と柔らかな気泡が非常に上品で、華やかな乾杯の席にぴったりな一杯でした。

お鍋やお寿司の合間にいただく逸品料理も手抜きがありません。

冷やしトマトやだし巻き卵、フライドポテトに唐揚げ、タコの唐揚げ、ちくわの磯辺揚げ、そしてサクサクの串カツ3串（レンコン・ささみ大葉・かぼちゃ）などが揃っています。

私たちは最初に冷やしトマトを注文してさっぱりとスタートし、途中で香ばしい串カツを挟むことで、程よい気分転換をしながら最後まで飽きずに食べ進めることができました。

【自分好みに味変できる無限のビュッフェコーナー】

店内に構えるビュッフェコーナーは、まさに宝箱のような充実ぶりです。

お鍋のベースとなるお豆腐やマロニー、油揚げのほか、白菜やレタス、水菜、長ネギ、ニラ、各種キノコ類など、20種類近くの新鮮な野菜やトッピングが美しく並べられています。うずらの煮卵やトッポギ、モッツァレラチーズといったユニークな具材もあり、お鍋に入れるだけで新しい美味しさの発見があります。

そして何より圧倒されるのが、手作りのタレと薬味のバリエーションです。特製ポン酢や柚子ポン酢、ごまだれといった定番から、バジルオリーブやチーズ明太子といった変わり種まで10種類のタレが鎮座しています。

そこに大根おろしやもみじおろし、ニンニクチップ、すだち、塩抹茶、粉チーズなど16種類の薬味を自由に組み合わせることで、自分だけのオリジナル鍋を無限に作り出すことができるのです。

少しずつタレを変えながら、お肉やお野菜の美味しさを何通りにも引き出せるこのシステムは、お腹も心もこれ以上ないほどに満たしてくれます。

たっぷりとお肉やビュッフェを満喫した後は、スマートフォンから乾麺を追加で注文しました。旨みがたっぷりと溶け出したお鍋のスープに乾麺を投入し、じっくりと出汁を吸わせた麺をすする瞬間は、お腹がいっぱいでも不思議と箸が進んでしまう美味しさなんです。この絶品の締め麺をゆっくりと楽しんだ後に、いよいよお楽しみのデザートへと移ります。

お店の利用にあたっては、混雑時は120分制（ラストオーダーは30分前）となっており、飲み放題はグラス交換制、過度な食べ残しがある場合は追加料金が発生する場合があるとのことですので、マナーを守って美味しくいただきましょう。また、ネット予約の座席指定は当日の状況により前後することがあるため、確実にお席を指定したい場合は電話での問い合わせがおすすめのようです。予約時間を連絡なしで15分以上過ぎると自動キャンセルになってしまうので、お出かけの際は時間の手配だけお気をつけくださいね。

お肉もお寿司もお野菜も、先輩と一緒に本当にお腹いっぱいに堪能して大満足だったのですが、今回のコースにはデザートが含まれていなかったため、最後は別料金でデザートを追加しました。

先輩は最近、私と一緒に食事に行くようになってから、食後に甘いデザートを食べるのがすっかりお気に入りの習慣になってはります。注文した「バニライアイス」は濃厚でなめらかな王道の味わいで、ほろ苦さと上品な甘さが絶妙な「抹茶アイス」は、まさに大人の締めにぴったりな仕上がりでした。ちなみにワンランク上のコースを選べば、これらの絶品デザートも食べ放題に含まれるそうなので、次回はぜひそちらも試してみたいところです。

【寿司としゃぶしゃぶ・すき焼き食べ放題 HOT POT LAB 心斎橋難波店 店舗基本情報】

【地図】

【まとめ】

今までの食べ放題の常識を覆してくれるようなスタイリッシュな空間で、上質な国産牛のしゃぶしゃぶと本格的なお寿司を一度に味わえる贅沢なお店でした。豊富なタレや薬味で自分だけの味を作れる楽しさは、お腹も心もびっくりするほど満たしてくれます。心斎橋や難波エリアで、お仲間や大切な人と特別な満腹時間を過ごしたいときにぴったりな一軒です。

最後までご覧いただきありがとうございます。下記に関連情報もございますので、ご参考ください。

寿司としゃぶしゃぶ･すき焼き食べ放題 HOT POT LAB 心斎橋難波店 （しゃぶしゃぶ / 大阪難波駅、なんば駅（大阪メトロ）、ＪＲ難波駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8