ぱんなり！京都東山で食パンとサンドイッチを提供するカフェ

おでかけぶろぐ管理人lago

京阪電車、JRの東福寺駅から6分程度(500m)のところにある「ぱんなり！」さん。健康と幸せをテーマに、焼き立ての玄米食パン、サンドイッチを提供されているカフェです。店主は美術講師だったこともあり、店内はとても華やか！幸福感も味わえる空間になっています。では、国産の玄米食パン専門店、ぱんなり！さんをご紹介していきますね！

【ぱんなり！について】

玄米がカラダに良いと知っていてもなかなか食べる機会は少ないですよね。美味しくしようと思っても炊くのも難しいですから。玄米は洗うところから手間がかかり、白米より水を吸収しにくいことから浸漬に６時間以上もかかってしまいます。でもやはり玄米は栄養素の宝庫！白米と比べ、タンパク質や脂質、炭水化物はもちろん様々な生活習慣病の予防効果のある食物繊維や疲労回復に役立つビタミンB1が精白米の約１０倍！ビタミンB1は、糖質・炭水化物の代謝を促し、エネルギーをつくることからとても重要。古来よりお米を食べてきた日本人にとっては、小麦だけでできた食パンより玄米も入った食パンの方がカラダにあっているんですね！ちなみに乳製品についても同じで、国際中医師A級の先生からお聴きしたお話を記事にしていますのでご参考ください。ヨーグルトやチーズなどの動物性乳製品は西洋人のカラダに向いており、日本人は植物性乳製品である納豆や味噌汁がカラダにあっているようです。ご先祖様から受け継いだ遺伝子にあったモノをカラダに取り込む方が、健康を維持できるということですね。

こちら玄米食パン専門店の健幸食パンさんでは、小麦粉をベースに栄養素の宝庫である国産の玄米をブレンドして、食べやすい食パンにされています。次は、ぱんなり！さんで販売している玄米食パンの種類をご紹介していきましょう！

【玄米食パンの種類】

食パンの種類をご紹介しましょう。

【古代米×玄米食パン】

古代米と玄米を使用。ふわふわで、なめらかなパンに古代米のぷちぷち食感が加わり、赤米と黒米の旨味が楽しめます。たんぱく質をはじめ、ビタミン、ミネラルが豊富で栄養価が高い上に乳酸菌も含まれているので、カラダに優しい食パンに仕上がっています。１本（２斤分）￥1,000、１斤￥600

日本人ならでの味覚「うまみ」が楽しめる古代米×玄米食パン。甘さは控えめですが、繊細な旨味。なめらかさとぷちぷち、食感が変化するのもいいですね！

【もっちりもち麦×玄米食パン】

もち麦と玄米を使用。柔らかく、もち麦によりもっちり食感を生みだしています。甘みが楽しめる玄米食パンで、植物繊維が豊富なので腸内環境を整える効果も期待できます。１本（２斤分）￥1,000、１斤￥600

もっちりとした食感と優しい甘みが楽しめます！

【ダシーズ ギルトフリーアイスクリーム割引クーポン】

柔道家の松本薫さんがアスリート時代の経験をもとに開発された、ダシーズのアイスクリームを提供されています。

毎日でも美味しく、ギルトフリー（罪悪感がなく）食べることができるアイスクリームとして知られるダシーズアイス。乳製品、白砂糖、小麦粉、トランス脂肪酸を使用せずヘルシーな健康アイスクリームですね！下記にオンラインショップ割引クーポンもあります！

【店内】

京都なので外観は制限があるからか上品ですが、店内の奥に行くとビックリ！独創的な空間で、子供が大喜び！ブランコにはまってました。美術の先生でもあった店主が設計した店内は、遊び心がいっぱい！

【店主】

京都市立銅駝美術工芸高等学校の講師だった河村オーナー。元々手先が器用な上に光る感性！想像したモノをカタチにするのがお得意で、店内のデザインも河村オーナー自身によるもの。配色はもちろん、一部施工までご自分でされています。健康と幸せを届けたいという思いで、高級食パンという売り文句ではなく健幸食パン、ぱんなり！に。東福寺周辺は勾配も多く、近くでもお店まで足を運べない方もいらっしゃいます。健幸食パン ぱんなり！さんでは、お店から2キロ圏内で、定期購入される方には配達もされています。ワクワク感いっぱいでお話して下さる河村オーナーは、とても優しい方で純朴な印象を受けました。今後、ドライフラワーの教室もされる予定とのことで、私も楽しみです！

【「ぱんなり！」-健幸食パン-　基本情報】

【地図】

【グッドポイント】

【まとめ】

健康と幸せを願う健幸食パン ぱんなり！さん。ヘルシーな玄米を手軽に食べることができる「玄米食パン」を製造するお店です。商品は２種類ありますが、迷ったら「古代米×玄米食パン」がオススメです。もうひとつの「もちっりもち麦×玄米食パン」と比べると、甘さは控えめですが旨味と変化する食感を楽しめる上、栄養素も高いからです。今後、ドライフラワーの教室もオープンする予定ですのでこれからの展開も楽しみなお店ですね！

健幸食パン （パン / 鳥羽街道駅、東福寺駅、伏見稲荷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5

その他の情報は下記をご覧ください。