【中崎町】力丸 炉ばた焼 網衆は平日が穴場！ゆったりと流れる時間の中で旬の味を堪能

おでかけぶろぐ管理人lago

目の前でパチパチと焼ける音と香ばしい香り。平日の夜に梅田エリアでのんびりとお酒を酌み交わすなら、ここはほんとぴったりな場所なんです。

【力丸炉ばた焼網衆について】

大阪の中崎町駅から歩いてすぐの場所に、活気あふれる素敵な炉ばた居酒屋があるんです。

今回は「力丸炉ばた焼網衆（やんしゅう）」さんのレセプションにお招きいただき、その魅力をじっくりと見せていただきました。

こちらは昭和45年から続いてはる「炉ばた焼力丸グループ」のお店で、なんといっても驚きなのが、自慢の炉ばた焼をはじめ、お造りや揚げ物まで、ほとんどのメニューを350円均一（税込）で提供してはることなんです。

これだけ質にこだわったお料理を、このお値段で楽しめるのは、ほんとに家計に優しくて納得感があります。

さらに嬉しいのが、定番メニューだけでなく「本日のおすすめメニュー」もしっかり用意されてはること。その時々の旬の食材が登場するので、いつ訪れても新しい発見があって、常連さんが飽きることなく通いはる理由がよくわかります。

週末は予約でいっぱいになることも多いそうなんですが、平日は比較的ゆったり過ごせるそうで、私たちがお邪魔した時も、時間を忘れてのんびりと会話を楽しむことができました。

お客さんは20代から50代までと幅広く、お仕事帰りの方やカップル、女性同士のグループなど、皆さん思い思いの時間を過ごしてはりました。

お店に一歩足を踏み入れると、そこにはどこか懐かしい昭和レトロな空気が漂っています。

1階はライブ感たっぷりのカウンター席になっていて、焼き師の方が手際よく食材を焼いてはる姿を間近で見られる特等席なんです。

2階には広々としたテーブル席が広がっていて、グループでの宴会にもぴったり。

椅子を開けると中に荷物を入れられるようになってるので、上着やカバンに匂いがつくのを気にせず、心ゆくまで食事を楽しめる配慮が嬉しいですね。

店内に流れる邦楽のランキング曲が、ほどよいグルーヴ感を生み出していて、自然とお酒も進んでしまいます。

席について、まずは「生ビール（大）」をお願いしました。

力丸さんおなじみのメガサイズで、銘柄はプレミアムモルツ〈香る〉エール。フルーティーな香りが喉を心地よく潤してくれます。

お通しとして出していただいたのは、牛スジ煮込みと鶏の南蛮漬け。旨みたっぷりの煮込みと、さっぱりとした南蛮漬けは、どちらも生ビールとの相性がぴったりなんです。

続けていただいたのが「ホタルイカの沖漬け」。ギュッと凝縮された旨味が口の中に広がって、これまたお酒が進んでしまいますね。

そして、いよいよ炉ばたの醍醐味である「櫂（かい）」と呼ばれる、長いしゃもじでお料理が届きました。この櫂に乗せられて差し出されるスタイルは、網衆さんの空間にぴったり馴染んでいて、気分をぐっと盛り上げてくれます。

看板メニューの「活ホタテ貝のバター焼」。

バターのコクがじんわりと身に染みていて、「活サザエの壺焼」は磯の香りがふわっと鼻を抜けていきます。

どれも鮮度の良さがダイレクトに伝わってきて、素材の扱いが丁寧なのがよくわかります。

びっくりしたのは、運ばれてきた瞬間に思わず声が出た「天然大海老の塩焼」です。

皇帝の海老とも呼ばれるシータイガーで、養殖のものとは明らかに違う、身の詰まり具合とプリップリの食感が格別なんです。

レモンを絞ったり、少しマヨネーズをつけたりして、至福のひとときを味わいました。

ここからも、炉ばたの職人技が光るお料理が続きます。

サクサクとした食感がクセになる「山芋の野焼」は、噛むほどに優しい甘みが広がります。

次に運ばれてきたのは、迫力満点のビジュアルに驚く「真鯛のかぶと焼」。

大根おろしでさっぱりといただくと、身の旨味が引き立ちます。

そして、名前の通り一口食べると止まらなくなるのが「やみつき手羽先」なんです。皮はパリッと香ばしく、中はとってもジューシー。甘みと旨みがたっぷりで、まさにお酒の最高のお供ですね。

私は生ビールを楽しんでいましたが、仲間が2杯目に選んだのが、これまたボリュームたっぷりの「デカ！レモンサワー」。ずっしりとした重みのメガサイズに、仲間も嬉しそうにしてました。

さらにお箸が進んだのが「餅とチーズのベーコン巻き＆つくね」の盛り合わせ。間違いない組み合わせにマヨネーズを添えて、少しジャンキーに楽しむのがまた良いんです。

お酒の種類も豊富で、私は銘酒「獺祭」の磨き45をいただきました。

こうした良いお酒を手頃な価格で楽しめるのも、力丸さんならではの魅力ですね。

お食事の最後は、外はカリッと、中はホクホクに焼き上げられた「焼きおにぎり」で。

デザートのバニラアイスまでしっかり堪能し、お腹も心も大満足の夜になりました。