みそ煮込みうどん

名古屋のみそ煮込みうどん名店、角丸についてのブログ。愛知県手打ちきしめん技術コンテストで優勝されていますが、名物の味噌煮込みうどんは、相性の良い細麺で提供。おすすめは、かしわ入りのみそ煮込みうどんで、朝引き鶏の旨味とクセを感じさせない味噌と出汁が抜群の美味しさです。