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大阪府東大阪市にある鳴門鯛焼本舗大蓮店についてのブログ。一匹ごとに丁寧に焼き上げる鳴門鯛焼本舗独自の製法である一丁焼き。焼型に生地を流し込み、十勝産小豆や鳴門金時芋、プレミアムカスタードなどをのせ、直火で丁寧に焼き上げる薄皮の天然鯛焼が人気のお店です。