2025年4月13日から開催されている大阪・関西万博。万博の東ゲートからほど近い場所にある、大阪ヘルスケアパビリオンに併設された「未来の食と文化」に、大阪で長く愛されてきた韓国料理店bibim’（ビビム）の店舗があります。
【韓国料理 bibim’（ビビム）大阪・関西万博店について】
bibim’は、1985年に大阪で創業し、地元の人々に愛されてきた本格的な韓国料理店。万博会場では、その本格的な味わいを手軽に楽しめます。
【bibim’のおすすめメニュー】
万博店では様々な韓国料理が提供されますが、特におすすめなのはチーズキンパと冷麺のセット（2,700円）。チーズがたっぷり入った濃厚なチーズキンパと、さっぱりとした冷麺の組み合わせは絶妙です。
私自身、実際に店舗を訪れた際、最初にスタッフの方に勧められたヤンニョムチキン（1,150円）を試してみました。
甘辛い味付けは美味しかったのですが、中の鶏肉の食感が少し残念でした。
しかし、諦めきれず再度訪れてみたところ、別のスタッフの方が「断然、チーズキンパがおすすめです！」と力強く勧めてくれたので、購入してみることに。
結果は大正解！美しい断面のキンパは、とろーりとしたチーズと具材のバランスが良く、とても美味しかったです。
ヤンニョムチキンも、きっと解凍方法を工夫すればもっと美味しくなるはず。次に訪れる際には、ぜひ改善されたヤンニョムチキンを味わってみたいです。
万博の会場を訪れた際は、ぜひbibim’で美味しい韓国料理を試してみてください。
【韓国料理 bibim’（ビビム）大阪・関西万博店 基本情報】
| 店舗名 | bibim’ 大阪・関西万博店 |
| 場所 | 大阪・関西万博 東ゲートゾーン・E02「未来の食と文化」内 |
| おすすめメニュー | チーズキンパ＆冷麺セット（2,700円） チーズキンパ（1,480円） |
【地図】
【まとめ】
大阪・関西万博のbibim’（ビビム）では、地元大阪で愛されてきた本格的な韓国料理を気軽に楽しめます。ヤンニョムチキンでの少し残念な経験を乗り越え、出会ったのがチーズキンパ。とろーりチーズと具材のバランスが良く、リピートして大正解でした。万博で韓国料理が食べたくなったら、ぜひbibim’に立ち寄って、この美味しいチーズキンパを体験してみてください！最後までご覧いただきありがとうございます。下記に関連情報もございますのでご参考ください。
bibim‘ 大阪・関西万博店 （韓国料理 / 夢洲駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5
