【EXPO2025】マルタテーブル名物ウサギ料理を夢洲で！

おでかけぶろぐ管理人lago

地中海に浮かぶ美しい島国、マルタ共和国の魅力がたっぷり詰まったこのパビリオンに併設されているのが、本格的なマルタ料理を楽しめるレストラン「THE MALTA TABLE（ザマルタテーブル）」です。

【THE MALTA TABLE について】

2025年、大阪・関西万博が開催され、世界各国のパビリオンが立ち並ぶ中、注目したいレストランもあるのがマルタパビリオンです。

「THE MALTA TABLE」は、マルタで有名な「JUBILEEグループ」が来日し、本場の味をそのままに提供する貴重なレストランです。

店内は開放的でゆったりとした空間が広がり、万博での賑わいを忘れさせてくれるような、落ち着いた時間を過ごせます。

楽しみにしていた一番人気の「マルタ伝統の骨付きウサギシチューのスパゲッティ」（2,500円）を注文しました。

スパゲッティは、アルデンテや生パスタのようなもちもち感とは異なり、弾力のある、つるりとした食感です。

これはこれで、シチューがよく絡んでおり、新しい発見がありました。そして注目の骨付きのウサギ肉。見た目は鶏肉に似ていますが、口に運んでみると淡泊で優しい味わいです。食感も鶏肉に近いですが、より繊維質で、噛みごたえがあります。

マルタの人々にとっては日常的な食材であり、滋味深い味わいなのでしょう。日本人にとっては、普段あまり食べる機会のない珍しい食材との出会いとして、新たな食体験を楽しむことができるでしょう。ソースはあっさりとしており、素材本来の味を生かしている印象です。

注文はテーブルで行います。

食事が終わったら、テーブルにある番号札を持ってレジに向かい、お会計を済ませます。

万博の会場内では、現金での支払いはできません。クレジットカードやQR決済のみとなりますので、ご注意ください。

もし「もっと気軽にマルタの味を楽しみたい！」という方には、レストランのすぐ隣にあるテイクアウト専門の「THE MALTA TABLE KIOSK（マルタテーブルキヨスク）」がおすすめです。

ここでは、マルタの伝統的なパン「フティーラ」が提供されています。外はカリッと、中はもちもちとした食感が特徴で、こちらは日本人にも親しみやすい美味しさだと思います。万博散策のお供に、ぜひ試してみてください。

場所	エンパワーリングゾーンP37
HP	公式サイト

※情報は変わる場合がありますので、HP等でご確認下さい。

「THE MALTA TABLE」では、日本の食文化とは異なるマルタの味を体験できます。新しい味覚との出会いを求めて、ぜひ訪れてみてください。最後までご覧いただきありがとうございます。下記に関連情報もございますのでご参考ください。