Keitto Leipä徹底ガイド！北欧の味シナモンロールを再び

おでかけぶろぐ管理人lago

大阪・大東市morinekiにある「Keitto Leipä（ケイットレイパ）」。万博の北欧パビリオンで提供されたシナモンロールやセムラなどが並ぶベーカリーです。こちらの記事では、本場の味を追体験できるベーカリー＆カフェの魅力、おすすめパン、営業時間、FIKA空間をご案内します。

【Keitto Leipä（ケイットレイパ）とは？】

「Leipä（レイパ）」はフィンランド語で「パン」を意味します。大阪・大東市、北欧の温もり溢れる街「morineki（もりねき）」の中心にあるKeitto（ケイット）の一角に、「森のライフスタイルベーカリー」をテーマに掲げるKeitto Leipäがあります。

店内は木のぬくもりを感じる温かい空間で、焼き立てのパンが並ぶカウンターの向かいには、イートインやテラス席が設けられた居心地の良いカフェスペースが広がっています。

北欧の定番パンから、季節の素材を使ったオリジナルのパンまで、約50種類のパンが並びます。早朝から営業しているため、朝食やモーニングにもぴったりです。

Keitto Leipäにとって魅力の核となるのが、EXPO 2025 大阪・関西万博の北欧パビリオンで提供されていたパンを製造していたという事実です。

万博の閉幕後、この場所が「アフター万博」の聖地となり、あの感動的な味を再び楽しむことができます。

スウェーデン発祥のシナモンロールは、北欧では「FIKA（フィーカ・コーヒーブレイク）」に欠かせない定番の味。

北欧流の香りと食感

バターを折り込んだリッチな生地に、シナモンに加え、北欧では定番のスパイス「カルダモン」が使われています。この香りこそが、万博のパビリオンで感じた北欧の風そのものです。

価格は355円（焼き上がり時間 8:30頃）こちらのシナモンロールはテイクアウトが可能です。

復活販売の度に話題となるのが、スウェーデンの伝統菓子「セムラ」。ふんわりしたカルダモンパンの中に、濃厚なアーモンドペーストとたっぷりのホイップクリームをサンドしたスイーツです。

Keitto Leipäで提供されるセムラの生地には粗びきのカルダモンが使われており、風味が豊かです。テイクアウトが可能で、ご自宅でもFIKAを楽しめます。

価格は395円（焼き上がり時間 10:00頃）

※万博当時、パビリオンで提供されていたものと全く同じレシピのセムラは、Keitto Ruokala（ケイットルオカラ）のカフェタイム限定で販売されています。LeipäのセムラとRuokalaのセムラを食べ比べしてみるのもおすすめです！

Keitto Leipäのカフェスペースでは、パンと一緒にこだわりのドリンクを楽しめます。

厳選されたコーヒーや、チャイラテなど北欧の食文化に合わせた個性豊かなドリンクが並びます。

店内の大きな窓からは外の緑がよく見え、北欧らしいシンプルで温かい家具が配置されています。購入したパンとドリンクを手に、ゆったりと「FIKA（大切な人や自分とコーヒーを楽しむ北欧の習慣）」の時間を過ごすのがおすすめです。

「Keitto Leipä」は早朝から営業しているため、観光や散策のスタート地点としても便利です。