ダシーズのアイスは、柔道家で金メダリストである松本薫さんの夢からはじまったアイスとして知られ、原材料には身体に良いものを厳選し、安心して食べることができるアイスです。では、店内で食べることができる専門のカフェやオンラインショップ、アイスの種類や内容をご紹介していきましょう!
【ダシーズギルトフリーアイスについて】
柔道家で金メダリストである松本薫さんは、大のアイス好き!
安心して食べることができる、身体に良いアイスをと、長年の夢からはじまったラボラトリーです。
そこで誕生したアイスは、ギルトフリーという考え方から素材を厳選し、昆布などから出汁をとった旨味たっぷりのアイスであることからダシーズとなったようです。
【ダシーズが掲げるギルトフリー・原材料のこだわり】
罪悪感がないギルトフリーのダシーズアイス。こだわりの原材料は大きく五つのポイントがあります。
【乳製品不使用】
1つめは「乳製品不使用」で、食物アレルギーとして代表的な乳製品を使用せず、代わりに有機JAS認定のココナッツミルクや豆乳を使用。
乳化剤や増粘剤などの添加物も使用されていません。
【白砂糖不使用】
2つめは「白砂糖不使用」で、代わりにオリゴ糖やミネラル類を含む甜菜糖で甘みを出しています。
【グルテンフリー】
3つめは「グルテンフリー」。食物アレルギーの原因でもある小麦を加えず、安定剤や保存料も一切使用せずシンプルな食材のみでアイスを作っています。
【トランス脂肪酸不使用】
4つめは「トランス脂肪酸不使用」。悪玉コレステロールが増えると言われているトランス脂肪酸を一切使用せず、トランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニング、食用調合油など使用されていません。
【身体が喜ぶ原材料】
5つめは「身体が喜ぶ原材料」。栽培から収穫までこだわり抜いた身体に良い材料を使用。有機JAS認定の「有機アガベシロップ」をはじめ「有機ココナッツミルク」、「有機エキストラバージンココナッツオイル」、「有機イヌリン」、「有機ミントチョコ」などの他、オチの旨味は昆布ダシ。
まさしく身体がヨロコンブ!以上のことからダシーズ ギルトフリー アイスとなったようです。
【ダシーズアイスの種類】
ダシーズのアイスは数種類あり、定番のアイスから旬のフルーツを使用する季節限定のアイスもあります。では、ここからは1つ1つご紹介していきましょう!
【ル・ショコラ】
個人的に大好きなル・ショコラをはじめにご紹介します!
ダシーズのアイスは牛乳などの乳製品を使用せず、ココナッツミルクや豆乳を使用されています。この発想が素晴らしいですが、ル・ショコラではフランス産のアガベ有機チョコレートの濃厚な味わいが楽しめます!
普段チョコレートやコーヒーもブラックで楽しまれている方でしたら、このカカオの芳しい香りと深みあるチョコレートの味も楽しめると思います!
【豆乳焦がしキャラメル】
カラダに優しい甜菜糖を使用。カロリーは上白糖と同じぐらいですが、天然のオリゴ糖やミネラルが豊富なのが特徴。この甜菜糖でヘーゼルナッツをキャラメリゼし、苦味と甘みを出したアイス!
【プレミアムココナッツミルクチョコクッキー】
このアイスが1番ダシーズさんの技術と真心が詰まった逸品ではないでしょうか。
乳製品が苦手な方も安心して食べることができるよう、純度100%のココナッツミルクを使用し、アガベシロップと甜菜糖で甘みとなめらかな食感を実現!グルテンフリーのチョコクッキーをちりばめ味の変化も楽しめます!
【一番抹茶】
新宮茶のように無農薬で育てられた静岡茶を使用。これに有機アガベシロップで甘みを加えています。ミルキー感は有機ココナッツミルクで表現されていますが、牛乳とは異なる味わいに。個人的にはココナッツミルクの味はもう少しおさえていてもいいのかなと感じました。
【パクチーキウイ】
パクチーとキウイ!これが相性抜群!!私はタイ料理も大好きで、この東南アジアを感じれる風味とキウイの甘みと酸味で特有の味わいを生み出しています。リンゴとレモンも加え、フルーティー!
【ダシーズ実店舗・カフェ】
実店舗でダシーズギルトフリーアイスを販売する専門店、カフェをご紹介していきましょう!
【東京・Darcy’s-Guilt Free Ice Cream Labo】
現在は休業されているようですが、他のエリアではカフェなど営業されています。
店名 | ダシーズ ギルトフリーアイスクリームラボ |
住所 | 東京都新宿区下落合1丁目7-18 |
営業時間 | 休業中 |
【京都・ダシーズアイス専門店 i Smile】
京都にあるダシーズアイス専門店 i Smile。Darcy’s特約店で、オンラインで販売する他、飲食店やスーパー等へ卸売もされています。
店名 | ダシーズアイス専門店 i Smile |
住所 | 京都府京都市東山区本町18丁目361-14 |
電話 | 075-320-4256 |
HP | 公式サイト |
アクセス | 京阪・JR東福寺駅より徒歩約6分 |
ブログ | ダシーズアイス専門店 i Smileについてのブログ |
【大阪・ダシーズアイス デイジーの家】
大阪にあるダシーズアイス専門店。テイクアウトできる他、イートインもOK!
店名 | ダシーズアイス デイジーの家 |
住所 | 大阪府大阪市旭区新森7-1-2 |
電話 | 090-1486-9611 |
営業時間 | 10:00~17:00 |
定休日 | 火曜日~金曜日 |
HP | 公式SNS |
アクセス | 大阪メトロ今里筋線「清水駅」or「新森古市駅」より徒歩約8分 |
ブログ | ダシーズアイス デイジーの家 についてのブログ |
【オンラインショップ購入の流れと割引】
ダシーズアイスは全国に配送可能のオンラインショップがあります。5%OFFの割引クーポンもありますので、下記をご確認ください。
可愛らしい箱に入って自宅まで運ばれてきました!
【まとめ】
ダシーズギルトフリーアイスの種類や販売店、オンラインショップなどについてご紹介しました。身体に優しく安心して食べることができるアイスで、乳製品などが苦手な方にも人気のアイスです。最後までご覧いただきありがとうございます。下記に関連情報がございますので、ご参考下さい。