東梅田駅から徒歩8分。都会の喧騒を忘れさせるかのようにひっそりと佇む隠れ家のようなお店「泳ぎとらふぐ活蟹料理 あじ平 曽根崎」。ここは、活ふぐと活蟹料理を専門に扱う、大人の隠れ家です。
【泳ぎとらふぐと活蟹料理「あじ平 曽根崎」のこだわりと魅力】
「あじ平 曽根崎」の最大の魅力は、その徹底した鮮度へのこだわりにあります。店内の生簀で元気に泳ぐ活とらふぐは、注文を受けてから熟練の職人が丁寧に調理。自家製のポン酢でいただくその味は絶品です。また、産地直送の活ズワイ蟹もこのお店の大きな特徴。すべての料理が、最高の鮮度で提供される逸品揃いです。
幅広い客層に愛されており、接待や記念日、大切な人との宴会など、様々なシーンで利用できるのも嬉しいポイント。落ち着いた雰囲気の中で、上質な料理を心ゆくまで堪能できます。
【店内の雰囲気】
店内は1階に8名席。
階段には有名人のサインがずらり！
2階には14名席と奥には個室、さらに3階には12名席があり、全部で約40席ほど。
今回は掘りごたつ席に案内され、ゆったりと食事を楽しむことができました。
【贅沢の極み！「活けふぐ・蟹ちり鍋コース」を堪能】
今回私が予約したのは、一番人気の「泳ぎとらふぐとズワイ蟹を楽しめる【活けふぐ・蟹ちり鍋コース】17,500円」。
店内の生簀から揚げられたばかりの活とらふぐを余すことなく使い、さらにズワイ蟹も両方楽しめるという、贅沢の極みのようなコースです。
この内容でこの価格は、まさにコストパフォーマンス抜群と言えるでしょう。予約時に相談すれば、蟹ちり鍋を蒸し蟹に変更できるのも嬉しいサービスです。
まずはアサヒ熟撰の生ビールで乾杯！この一杯がまた格別です。
コースは「先付け」からスタート。近江蒟蒻と鯛のあられ揚げは、上品な味わいで食欲をそそります。
続いて「ふぐ皮刺し」は、自家製ポン酢との相性が抜群。
そして、いよいよ「活てっさ」が登場。
熟成され厚めに切られたてっさは、しっかりとした食べ応えがあります。
軽くしゃぶしゃぶして自家製ポン酢でいただくのもおすすめです。
日本酒の飲み比べも楽しみました。山口の「獺祭 磨き39」と「Ohmine 3grain」、三重の「半蔵」など、どれも素晴らしい銘酒ばかりで、料理をさらに引き立ててくれます。
メインの「活てっちり、蟹ちり鍋」が登場！
夏でもズワイ蟹が堪能できるなんて、本当に贅沢ですよね！
スタッフの方が手が空いている際には、具材を盛り付けてくれます。
ズワイ蟹のむき方まで丁寧に教えてくれます。
キッチンバサミを使って上手に殻を剥きます。
プリップリの身がきれいに取り出せます。
ポン酢につけずにそのまま食べると、蟹本来の旨味がダイレクトに味わえて最高です。
さらに壱岐焼酎や寿福絹子をいただきました。
なめらかな口当たりの「茶碗蒸し」に舌鼓を打ちます。
そして、蟹との相性抜群という無濾過生原酒「香住鶴」も堪能。
〆は、蟹の旨味が凝縮された「雑炊」と「香ノ物」。
心ゆくまで美味しい出汁を味わい。
心も体も温まります。
最後のデザートは、珍しい「酒粕プリン」に醤油蜜をかけて。甘じょっぱい組み合わせが新鮮で、最後まで美味しくいただきました。
【泳ぎとらふぐと活蟹料理「あじ平 曽根崎」基本情報】
| 住所 | 大阪府大阪市北区曾根崎１丁目６−３ |
| 電話 | 06-6232-8890 |
| HP |
【予約方法】
【地図】
【まとめ】
「泳ぎとらふぐ活蟹料理 あじ平 曽根崎」は、新鮮な素材と職人の技が光る、特別な日に行きたいお店です。大切な人との食事や、ちょっと贅沢したい時に、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。最後までご覧いただきありがとうございます。下記に周辺スポットや関連情報もございますのでご参考ください。
泳ぎとらふぐ活蟹料理 あじ平 曽根崎 （かに / 東梅田駅、大阪梅田駅（阪神）、大江橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3
