大阪府枚方市にあるPizzeria L’acquedottoさん。ナポリ窯ステファノフェラーラで焼き上げるピッツァが絶品！パスタも美味しく、アンティパスト、ドルチェまでバランス良好のお店です。では、おすすめのメニューや雰囲気など詳しくご紹介していきましょう。
【Pizzeria L’acquedottoについて】
大阪府枚方市の東香里南町にあるPizzeria L’acquedottoさん。最寄り駅はJR星田駅で1kmちょっとありますが、車だと枚方市の中心街から約15分程度。ナポリ薪窯ステファノフェラーラで焼き上げるピッツァは格別で、パスタ、アンティパスト、ドルチェまで美味しくバランスの良いお店です。気取らずワイワイ賑やかに食事が楽しめるオステリアで、シェフはイタリアに足を運び現地でインスピレーションを受けながらお客さんが楽しめる店づくりをされている様子です。
【アンティパスト】
「ブッラータと生ハム」。とろ～りとしたブッラータチーズの中身のみ使用し、生クリームとクリーミーなモッツァレラチーズを混ぜ合わせ、生ハムに添えられた逸品！
【ナポリ薪窯・ピッツァ】
STEFANO FERRARA FORNI S.r.l.のナポリ薪窯を使用。ナポリのピッツァイオーロたちから、絶大なる信頼を受け愛用されている窯です。ステファノフェラーラの薪窯は同じものをつくらないことで知られていますが、Pizzeria L’acquedottoの薪窯を見て感じ取れるように溶岩と耐火モルタルを用いるイタリアの伝統的な製法が特徴。
500度もの高温を保て、約１分程度と短時間で焼き上げることができ、外はカリッ！サクッ！中はほど良く水分を残すことができるのでモチモチッとしたナポリピッツァ本来の食感を生み出しています。Pizzeria L’acquedottoの薪窯はタイル等で飾らず、ステファノフェラーラ本来の姿が出ている珍しい窯で感動しました！
「マルゲリータDOC」。水牛のモッツァレラ、フレッシュトマト、バジリコを使用し、濃厚かつミルキーで旨味たっぷりのピッツァ。
「アナリーシャ」。生クリーム、ハム、ゆで卵、モッツァレラ、リコッタチーズ、パルミジャーノを使用し、味の変化を楽しめるピッツァ。
【パスタ】
フレッシュトマトとモッツァレラのトマトソース スパゲティーニ。甘さとほどよい酸味のフレッシュトマトとソースが細いスパゲティーニによく絡みます！
ペスカトーレビアンコ。魚介たっぷり！ラックエドットさんはパスタも豊富！
ホタルイカと竹の子のトマトソース。ナポリ近郊のグラニャーノ村で製造されている高級パスタ、ヴェズビオと好相性！
ボロネーゼミートソースを手打ちタリアテッレで！フェットチーネよりしなやかで、若干薄くミートソースの旨味をたっぷり感じさせてくれるパスタ！
【ドリンク】
断然おすすめなのがこちら！プリチェンヘル。ナポリピッツァに合うドリンクを作ろうというコンセプトで、ブリュワリーKBIRRとイタリアAVPNの共同開発。奥深い味わいで、芳しくフルーティー。フレッシュでのど越しも良く、とても美味しいです！
ラガー系ならこちらのメッシーナ。スッキリ爽やか！
アランチーニ（ライスコロッケ）が映えそうなので、オーダーしようと思いましたが、家族が食べたいと言ったのがクロッケ・ディ・パターテ。
ジャガイモとモッツァレラの甘みたっぷりのコロッケが、ドリンクと合います！
【ドルチェ・カフェ】
最後にドルチェ。「ヌテッラ」、「カタラーナ」、「チョコラータ」、「ババナポレターノ」、「アッフォガード」、「ティラミス」、「ミルクのジェラート」があります。
ティラミスはマスカルポーネのほど良い甘さと、しっとりとした食感。
エスプレッソと一緒にゆったりと。
子供はフルーツたっぷりのジェラートに！
【店内の雰囲気】
店内にはテーブル席が並んでおり、グループでワイワイ会話が弾む、賑やかでカジュアルな雰囲気！
１人でも気軽に立ち寄れるカウンター席もあります！
【Pizzeria L’acquedotto 基本情報】
| 住所 | 大阪府枚方市東香里南町52-21 |
| 電話番号 | 072-852-0311 |
| 営業時間 | 11:30～15:00 / 17:30～22:00 |
| 定休日 | 水曜日※祝日の場合は営業し翌日休み |
| 駐車場 | 完備（４台） |
| HP | インスタグラム |
【地図】
【まとめ】
母の日に妻の両親を連れていきましたが、とても喜んでいました！ステファノフェラーラで焼き上げるピッツァは絶品で、前菜、パスタ、ドルチェまで美味しかったです！ディナーで１人の予算は5,000円程度で、ワイワイ気軽にカジュアルに楽しめるイタリアン。コストパフォーマンスも良好でリピートしたいおすすめのお店です。最後までご覧いただきありがとうございます。下記に周辺のスポットや関連情報もございますので、ご参考下さい。
