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四国中央市にあるピッツェリア エイゴロ 伊予三島さん。イタリアのナポリピッツァ協会認定店で、薪窯焼きピッツァを提供されています。では、料理やメニュー、店内の雰囲気などをご紹介していきましょう!
![ピッツェリア エイゴロ 伊予三島|四国中央市](https://odekake.blog/wp-content/uploads/2022/10/IMG_2204.jpg)
【ピッツェリア エイゴロ 伊予三島について】
四国中央市にあるPizzeria Eigoro Iyomishimaさん。三谷栄吾郎オーナーシェフは、大阪のナポリピッツァ協会認定店イルソーレロッソで腕を振るい、2号店のイルソーレTEN3で店長を務めた後、2015年に独立開業。愛媛県で本物のピッツァを提供するお店として、イタリアのナポリピッツァ協会に認定されています。
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【薪窯】
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ピッツェリア エイゴロ 伊予三島さんは、ジャンニアクント社の薪窯を採用。マリオアクントと違い、見た目は半円のドーム型で保温性に優れ、ナポリピッツァ専用の薪窯として使用されています。
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【店内の雰囲気】
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開店1番に予約し、許可をいただき撮影。自然光も入る明るい店内です。
【テーブル席】
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28席あり、パーティー時は40名まで対応されています。
【個室・キッズルーム】
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小さなお子様連れも安心の個室もあります。
【料理・メニュー】
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ピッツァランチ、パスタランチがありますが、断然ピッツァがオススメです!
【サラダ・前菜】
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セットにはサラダが付いてきます。岸和田産の木下ファーム極上ミニトマトが甘みたっぷりで美味しいですよ!
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サラダにプラス350円で、前菜付に変更することができました。
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サラダにハムやサーモン等の冷菜が付き、アンティパストに!
【薪窯焼きナポリピッツァ】
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ピッツェリア エイゴロさんでは絶対にオーダーしたいピッツァ。焼きあがって3分以内がピッツァの命!提供されたらすぐに食べましょう!
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まずはオリジナルピッツァの「エイゴロ」。水牛モッツァレラ、リコッタ、ミニトマト、バジル、生ハムをふんだんに使用されています。
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食べやすい大きさで、焼きたてのピッツァをシェアできるよう、1枚ごとに提供してくださるのも嬉しいポイント。薪窯焼きならではの風味豊かなピッツァ。食感も良く、具材のバランスがとれており、味の変化が楽しめるシェフのセンスが光る1枚!
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もう1枚はチーズなしで、魚介が楽しめる「ペスカトーレ」をオーダー。
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イカ、タコ、小柱、エビ、アサリ、ムール貝をトマト、ニンニク、オリーブオイル、バジルをミックスしたマリナーラ(漁師風)トマトソースで。特にタコが柔らかく、魚介の旨味とマリナーラが絶妙!美味しいです!
【パスタ】
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パスタだけ食べてこのお店を判断するのは勿体ないです。焼きたてピッツァを食べましょう!
【バケット・キッズ・ドリンク】
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パスタランチはバケット付。もっちり食感が楽しめます。
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キッズメニューもあり、唐揚げをオーダー。子供が美味しそうに食べてました!私も1つ食べましたが、ジューシーで美味しかったです!
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ランチはドリンク付き!基本的には食後ですが、希望を伝えると先に出してくださいます。
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【ドルチェ】
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ランチセット限定のドルチェはオール400円。おまかせ3種盛り合わせ500円やジェラート3種盛、季節のドルチェは500円。私はイタリアンでは、ティラミスを食べる習性がありますが、ここは冷静に判断。シェフがナポリに行くと毎朝食べる洋梨チーズケーキ「トルタ ペーラ」も気になりますが、ここは四国中央市。「霧の森」で知られる四国中央市新宮で、農薬に頼らず育てられる地元の高級銘茶を使用した「新宮茶テリーヌ」をオーダーすることに。
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新宮産かぶせ茶100%使用する濃厚チョコテリーヌ。
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四国中央市の名産、新宮茶を贅沢に使用。めっちゃ美味しい!シェ・アガタさんの宇治抹茶テリーヌも好きですが、エイゴロさんの新宮茶テリーヌはコスパ抜群!価値あるドルチェです!素晴らしい〆となりました、ご馳走さまです!
【ピッツェリア エイゴロ 伊予三島 基本情報】
住所 | 愛媛県四国中央市三島金子2-3-16 |
電話 | 0896-28-1170 ※12~13時は予約不可 |
営業時間 | 11:30~L.O.14:00(土日祝は14:30) / 17:30~L.O.21:00(土日祝は21:30) |
定休日 | 月曜日※不定休あり |
HP | 公式SNS |
アクセス | 伊予三島駅より徒歩約5分 |
【駐車場】
駐車場完備されています。
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【地図】
【まとめ】
四国中央市で真のナポリピッツァを提供するピッツェリア エイゴロ 伊予三島さん。ピッツァとドルチェは本当に美味しいのでオススメです!最後までご覧いただきありがとうございます!下記に周辺スポットや関連情報がございますので、ご参考になれば幸いです。
ピッツェリア エイゴロ 伊予三島 (ピザ / 伊予三島駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.7