ピッツェリアエイゴロ伊予三島｜四国中央市で薪窯焼きピッツァ！

おでかけぶろぐ管理人lago

四国中央市にあるピッツェリアエイゴロ伊予三島さん。イタリアのナポリピッツァ協会認定店で、薪窯焼きピッツァを提供されています。では、料理やメニュー、店内の雰囲気などをご紹介していきましょう！

【ピッツェリアエイゴロ伊予三島について】
【ピッツェリアエイゴロ伊予三島基本情報】

【ピッツェリアエイゴロ伊予三島について】

四国中央市にあるPizzeria Eigoro Iyomishima（ピッツェリアエイゴロ伊予三島）さん。三谷栄吾郎オーナーシェフは、大阪のナポリピッツァ協会認定店イルソーレロッソで腕を振るい、２号店のイルソーレTEN3で店長を務めた後、2015年に独立開業。愛媛県で本物のピッツァを提供するお店として、イタリアのナポリピッツァ協会に認定されています。

【薪窯】

ピッツェリアエイゴロ伊予三島さんは、ジャンニアクント社の薪窯を採用。マリオアクントと違い、見た目は半円のドーム型で保温性に優れ、ナポリピッツァ専用の薪窯として使用されています。

【店内の雰囲気】

開店１番に予約し、許可をいただき撮影。自然光も入る明るい店内です。

【テーブル席】

28席あり、パーティー時は40名まで対応されています。

【個室・キッズルーム】

小さなお子様連れも安心の個室もあります。

【料理・メニュー】

ピッツァランチ、パスタランチがありますが、断然ピッツァがオススメです！

【サラダ・前菜】

セットにはサラダが付いてきます。岸和田産の木下ファーム極上ミニトマトが甘みたっぷりで美味しいですよ！

サラダにプラス350円で、前菜付に変更することができました。

サラダにハムやサーモン等の冷菜が付き、アンティパストに！

【薪窯焼きナポリピッツァ】

ピッツェリアエイゴロさんでは絶対にオーダーしたいピッツァ。焼きあがって３分以内がピッツァの命！提供されたらすぐに食べましょう！

まずはオリジナルピッツァの「エイゴロ」。水牛モッツァレラ、リコッタ、ミニトマト、バジル、生ハムをふんだんに使用されています。

食べやすい大きさで、焼きたてのピッツァをシェアできるよう、１枚ごとに提供してくださるのも嬉しいポイント。薪窯焼きならではの風味豊かなピッツァ。食感も良く、具材のバランスがとれており、味の変化が楽しめるシェフのセンスが光る１枚！

もう１枚はチーズなしで、魚介が楽しめる「ペスカトーレ」をオーダー。

イカ、タコ、小柱、エビ、アサリ、ムール貝をトマト、ニンニク、オリーブオイル、バジルをミックスしたマリナーラ(漁師風)トマトソースで。特にタコが柔らかく、魚介の旨味とマリナーラが絶妙！美味しいです！

【パスタ】

パスタだけ食べてこのお店を判断するのは勿体ないです。焼きたてピッツァを食べましょう！

【バケット・キッズ・ドリンク】

パスタランチはバケット付。もっちり食感が楽しめます。

キッズメニューもあり、唐揚げをオーダー。子供が美味しそうに食べてました！私も１つ食べましたが、ジューシーで美味しかったです！

ランチはドリンク付き！基本的には食後ですが、希望を伝えると先に出してくださいます。

【ドルチェ】

ランチセット限定のドルチェはオール400円。おまかせ３種盛り合わせ500円やジェラート３種盛、季節のドルチェは500円。私はイタリアンでは、ティラミスを食べる習性がありますが、ここは冷静に判断。シェフがナポリに行くと毎朝食べる洋梨チーズケーキ「トルタペーラ」も気になりますが、ここは四国中央市。「霧の森」で知られる四国中央市新宮で、農薬に頼らず育てられる地元の高級銘茶を使用した「新宮茶テリーヌ」をオーダーすることに。

新宮産かぶせ茶100％使用する濃厚チョコテリーヌ。

四国中央市の名産、新宮茶を贅沢に使用。めっちゃ美味しい！シェ・アガタさんの宇治抹茶テリーヌも好きですが、エイゴロさんの新宮茶テリーヌはコスパ抜群！価値あるドルチェです！素晴らしい〆となりました、ご馳走さまです！

【ピッツェリアエイゴロ伊予三島基本情報】

住所	愛媛県四国中央市三島金子2-3-16
電話	0896-28-1170 ※12～13時は予約不可
営業時間	11:30～L.O.14:00(土日祝は14:30) / 17:30～L.O.21:00(土日祝は21:30)
定休日	月曜日※不定休あり
HP	公式SNS
アクセス	伊予三島駅より徒歩約5分

※情報は変わる場合がありますので、Googleマップ等でご確認下さい。