実家の両親を連れて、東大阪にあるテラス石きり1階にある創作美食 梅ヶ丘に行ってきました。医療法人がプロデュースした和食店ならではの、優しい手料理が評判のお店です。店内は、温もりを感じられる落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむことができました。特に、自家栽培の新鮮な野菜を使った天ぷらは絶品で、両親も大絶賛でした。優しい味付けで、素材の味をしっかりと味わえる、まさに「食」から健康へとつながるような、そんな料理の数々。両親も大変喜んでおり、私も大満足の一食でした。では、さっそくご紹介していきましょう。
【創作美食 梅ヶ丘について】
私の母は、父の健康を第一に考え、カリウムを調整した腎臓に優しい手料理を毎日作ってくれています。そんな両親を連れ、いつも賑わっている東大阪の観光スポットである石切へ。外食で安心して食べられるお店ということで、評判の創作美食 梅ヶ丘で食事をすることにしました。
【医食同源・薬膳】
創作美食 梅ヶ丘は医食同源・薬膳の考えを基に、医療法人がプロデュースした和食店で、自家農園野菜などを使用し、安心・安全な手作り料理を提供されています。
【メニュー・季節の定食】
店内にはテーブル席がゆったりと配置され、落ち着いた雰囲気。
早速、季節の定食（1,400円）を注文しました。
運ばれてきた料理は、どれも華やかで食欲をそそります。小鉢はどれも手の込んだ一品ばかりで、一つ一つじっくり味わいたくなります。茶碗蒸しは口の中でとろけるような滑らかさで、心が安らぐ優しい味わいです。
お造りは口に入れた瞬間、とろけるような新鮮な魚介のうまみが広がり、紅蓼のピリッとしたアクセントが爽やかさを添えます。
揚げ出し巻き卵みぞれ餡掛けは出汁の香りが豊か。
揚げたての天ぷらの香りが食欲をそそります。サクサクとした食感がたまらない一品です。
食事中、母は「どれも優しい味で、素材の味を生かして美味しい」と、とても喜んでいました。母の作る料理も愛情たっぷりで美味しいけれど、プロの料理人の手による、素材の味を最大限に引き出した料理は、また格別のものだと感じました。
【店内の雰囲気】
店内はテーブル席がゆったりと並び、温かい雰囲気が漂います。
棚には可愛らしい猫のモニュメントが飾られ、優しい気持ちにさせてくれます。
御木幽石さんの作品には「志は高く、夢は大きく、心は広く、想いは深く、気持ちは丸く。笑顔で今日を一日。」という言葉が書かれており、元気づけられました。
【創作美食 梅ヶ丘 基本情報】
| 住所 | 大阪府東大阪市東石切町２丁目２−１ テラス石きり1階 |
| 電話 | 072-984-8500 |
| 営業時間 | 11:30～14:30 （L.O.14:00）/ 18:00～23:00（L.O.22:00） |
| 定休日 | 第2火曜日・水曜日 |
| HP | 公式インスタグラム |
| 駐車場 | 完備 |
【地図】
【まとめ】
創作美食 梅ヶ丘でいただくお料理は、食べる喜びを教えてくれます。一つ一つの食材が丁寧に調理されていて、口にした時の幸せは格別。東大阪を訪れる際は、ぜひ立ち寄ってみてください。美味しい食事を通して、健やかな毎日を送りたい方におすすめのお店です。最後までご覧いただきありがとうございます。下記に周辺スポットや関連情報がございますので、ご参考ください。
